суббота, 2 июля 2011 г.

Cherries



Всем привет! Я недавно собирала вишню, приготовила из нее джем с мятой и компот. А еще лепили вместе с Улей вареники с вишней:), как же я пожалела, что фотоаппарат забыла на даче..

А вы чем занимаетесь?

12 комментариев:

  1. оооо! здорово! вареники с вишней - это ням-ням :)
    а я вчера первый раз в жизни перцы фаршировала! впечатлений...куча :)) теперь вот думаю...взять у сестры урок в создании пирожков с вишнями :)

    ОтветитьУдалить
  2. Я вареники первый раз делала, намучилась с тестом, к тому же вишни без косточки быстро сок пускают, но я к середине процесса приноровилась, стала лепить ровные прямоугольнички и квадратики с 2-3 и с 1 вишенкой :) А подавали со сливками и медом, ммммм..

    Перец - класс! Моя мама делает самый вкусный фаршированный перец:)

    ОтветитьУдалить
  3. Привет ! Хорошо, когда что-то впервые )
    А у нас дождь уже 10 дней((( Это -.
    Но я выиграла конкурс на My-Scrap.Ru ))) Это +.
    И все уравновешивается.

    ОтветитьУдалить
  4. Аня, привет! Поздравляю с победой:)

    У нас с дождями та же беда, вчера еще и вороны весь день каркали - прям осень наступила, а сегодня снова лето.)

    ОтветитьУдалить
  5. ой, а рецептик джема с мятой можно узнать?
    и мята перечная подойдет?

    ОтветитьУдалить
  6. Юль, я без рецепта, по ходу придумывала.)) Значит так: удалила косточки, засыпала сахаром в соотношении 3-вишен:2-сахара, довела до кипения, затем отлила немного сиропа и положила в него крупно измельченные веточки мяты (обычной, в супермаркете покупала), варила этот сироп минут 5. В это же время варились остальные вишни, в которые я добавила пакетик пектина и цедру лимона, его выключила через 10 минут. Оставила все на час остывать, затем сироп с мятой процедила, добавила в основную массу и перетерла до однородности блендером. Снова довела до кипения и в банки.)

    ОтветитьУдалить
  7. Здорово! спасибо большое - попробую сделать :) с мятой еще не пробовала ни разу, правда пектин раньше искала - не нашла, к сожалению - у нас мало кто знает, что это такое вообще :(

    ОтветитьУдалить
  8. А я пообещала супругу, что в этом году научусь варить варенье :) и тоже собрала вишню! ДАже баночки приготовила! Вот!

    ОтветитьУдалить
  9. Классно у вас! А я сотворила вкусный и ароматный плов, по-узбекски. Заскрапила коробочку и размышляю, чем бы украсить верх.... :)

    ОтветитьУдалить
  10. Ли, аж слюнки потекли у меня)))
    Мы наслаждаемся долгожданным теплом :)
    И ждем урожая. Пока собирать можно только укроп))))

    ОтветитьУдалить
  11. Юля, у нас тоже не везде есть, называется "Желфикс" и “Вареннячко”

    Какирочка, ну это совсем не сложно, баночки подготовить - уже полдела.))

    AnnaWanna, поздно у вас лето наступает, однако..

    ОтветитьУдалить
  12. оййй....я туту рецептик интересненький увидела :)) утащу на пробу :))) спасибо

    ОтветитьУдалить